Monte Bar, 28. Mai 2020 – Wiedereröffnung der Monte Bar CAS-Hütte: Serge „Seo“ Santese auf der rechten Seite und James Mauri auf der linken Seite mit der Hütte im Rücken. ©CdT/Gabriele Putzu

In der Hütte bereiten wir mit Leidenschaft Mahlzeiten mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten vor. Gastronomisch richten wir uns nach der tessiner Kultur. Im schönen Aufenthaltsraum, sowie auf der herrlichen Terrasse, servieren wir reiche und variierte Mahlzeiten und wir versuchen immer das Beste aus der Region aufzutischen. Mittagessen wird serviert von 11.30 -15.00 Uhr. Am Nachmittag gibt es immer eine warme Suppe, kalte Teller, oder ein Stück Kuchen. Das Abendessen wird serviert um 19.00 und am Abend ist eine Reservation erwünscht.

Dank Erfahrungen in Küchen in und ausser dem Kanton, kann unsere Küche, anlässlich spezieller Ereignissen und auf Anfrage, auch recherchierte Anforderungen erfüllen. Wir sind zwei geübte Köche die aus Leidenschaft kochen und als Lebensentscheidung eine Berghütte gewählt haben.

• Hausgemachte Kuchen
• Reichhaltige Gemüsesuppe mit Hülsenfrüchten
• Tessiner Polenta
• Käse der nahegelegenen Almen
• Tessiner Wurstwaren
• Täglich saisonale Angebote aus unserer Küche
• Im Sommer wird unser Grill auf der Terrasse oft in Betrieb sein

• Gizi von den tessiner Tälern (Frühling)
• Grillspezialitäten, hausgemachtes Eis (Sommer)
• Wild (Herbst)
• Käsefondue (Winter)